Usitumie pesa kwenye prunes, tengeneza

Orodha ya maudhui:

Usitumie pesa kwenye prunes, tengeneza
Usitumie pesa kwenye prunes, tengeneza
Anonim

Kukausha matunda ni rahisi na rahisi, unahitaji tu kuwa na subira. Mbali na ukweli kwamba matunda (au hata mboga) yaliyohifadhiwa kwa njia hii ni yenye afya, tunaweza hata kuokoa pesa nyingi nayo

Watu zaidi na zaidi wanatafuta chupa siku hizi, ingawa unaweza kuhifadhi kitu sio tu kama jamu. Kukausha inaweza kuwa suluhisho nzuri sawa, lakini sio watu wengi wanaoishi na njia hii ya kuhifadhi. Ingefaa, kwa sababu matunda yaliyokaushwa - haswa toleo lake la kikaboni - ni bora zaidi kuliko jam, lakini pia ni ghali sana yanaponunuliwa dukani, ingawa mchakato hauhusishi kazi nyingi.

stockfresh 1166291 plum-jam sizeM
stockfresh 1166291 plum-jam sizeM

Zilizopoa sana hutumia vikaushio vya jua, lakini wale ambao hawana wakati wala ustadi wa kuunganisha muundo kama huo wanaweza kutumia oveni au vikaushio vilivyotengenezwa kwa madhumuni haya. Kabla ya kukimbilia dukani ili kuinunua, inafaa kuuliza washiriki wa mduara wa marafiki zako, kwa sababu karibu na mashine za kukamua maji ambazo hazijatumiwa, hakika kuna kiondoa maji kilichosahaulika kinanyemelea.

Kukausha kunahitaji tu matunda na joto, na uvumilivu. Uhifadhi kwa kuchimba maji ni mzuri, kwa sababu unyevu tu hutolewa kutoka kwa matunda, nyuzinyuzi na virutubisho vingine hubakia, wakati hadi asilimia 65 ya vitu hivi hupotea wakati wa kuoka.

Ni nini kinaweza kuliwa?

Takriban tunda lolote, kuanzia tufaha hadi blueberries. Na mboga nyingine nyingi, kama vile nyanya, karoti, celery, na hata vitunguu, ambavyo vinapendwa na wengi, vinaweza kuhifadhiwa kwa majira ya baridi kwa kutumia njia hii. Mimea pia inapaswa kukaushwa, na uyoga haipaswi kuachwa kutoka kwenye orodha pia.

Sheria muhimu ni kwamba tunachotaka kukauka lazima kiwe kimeiva na chenye afya. Mazao mengine yanapaswa kuzungushwa au kukatwa kulingana na ladha. Inafaa kuweka plum katika oveni pamoja na shina.

Mbinu ni rahisi sana: inabidi utandaze mboga au tunda kwenye safu moja kwenye trei. Tanuri haipaswi kufungwa, inafaa kuiinua na kijiko cha mbao. Katika tanuri iliyowekwa kwa joto la chini, inachukua hadi siku 2-3 kwa mazao ya kupungua vizuri, katika dryer inachukua masaa 6-24. Tanuri inapaswa kuwekwa kwa convection na kuanza kufanya kazi kwa digrii 50, kisha baada ya masaa machache kuiweka hadi digrii 80. Tunda huwa tayari wakati tunda halitoi juisi tena, lakini hubakia kunyumbulika linapobonyeza.

Ikiwa tungeanika pechichi, inafaa kuzikata katika vipande vikubwa zaidi, kuzitumbukiza kwenye uoga wa maji moto ya ndimu, na kuanza kukauka baada ya kuchuja.

Inapendekezwa kuweka bidhaa zilizokaushwa kwenye mfuko wa turubai au karatasi, na mimea kwenye glasi nyeusi.

Ikiwa unataka kuzama katika kukausha, unapaswa kuangalia kote hapa, na mashine zinaweza kupatikana hapa, kati ya mambo mengine, lakini pia kuna mashine maalum sana, faida na hasara ambazo unaweza kusoma kuhusu hapa.

Ilipendekeza: