Keki ya Ijumaa: keki ya jibini-cherry

Orodha ya maudhui:

Keki ya Ijumaa: keki ya jibini-cherry
Keki ya Ijumaa: keki ya jibini-cherry
Anonim

Vidakuzi halisi vya wikendi kwa kutumia mabaki kutoka kwenye pantry na friji. Jibini la Cottage, ambalo ni hatari karibu na tarehe ya kumalizika muda wake, linaweza pia kumaliza kwa njia ya heshima na sehemu ya cherries katika keki hii, ambayo inachanganya jibini la Cottage na matunda ya sour kwa njia sawa na keki ya "classic" ya jibini la Cottage, lakini. kama bonasi, pia ina ladha nzuri kidogo, ambayo huifanya kuwa ya kitamu zaidi. Cherry pia inaweza kubadilishwa na raspberries na blueberries.

keki ya mkate mfupi 2
keki ya mkate mfupi 2

Nyongeza:

150 g siagi

120 g sukari

mbegu zilizofutwa kutoka ganda 1 la vanila

mayai 2

400g jibini kottage

ganda iliyokunwa ya limau 1

380 g unga500 g cherries/raspberries

1. Sungunua siagi, ongeza nusu ya sukari, mbegu zilizokatwa za maharagwe ya vanilla na unga na kubomoka. Lainisha nusu moja ya unga wa mabaki chini ya sufuria ya keki yenye kipenyo cha sentimeta 26 (ni bora zaidi ikiwa na kiganja kilicholowa kidogo), na weka nusu nyingine kando.

2. Tenganisha mayai katika sehemu mbili na uchanganya viini na sukari iliyobaki, jibini la Cottage na peel ya limao. Piga wazungu wa yai kwenye vilele vikali na uchanganya kwa makini yaliyomo kwenye bakuli la jibini la Cottage. Cream inayotokana hutiwa ndani ya ukungu wa keki kwenye msingi uliovunjika.

keki (1)
keki (1)

3. Futa matunda na uiruhusu ikae kwa takriban. nyunyiza nusu yake kwenye unga wa curd.

4. Pindua nusu nyingine ya tunda kwenye makombo yaliyosalia na uinyunyize juu ya keki.

5. Oka katika oveni kwa digrii 180 kwa dakika 35-40.

Ilipendekeza: