Spaghetti ya msimu wa joto, kwa ajili ya kukimbia sokoni

Orodha ya maudhui:

Spaghetti ya msimu wa joto, kwa ajili ya kukimbia sokoni
Spaghetti ya msimu wa joto, kwa ajili ya kukimbia sokoni
Anonim

Msimu wa mboga mbichi unapoanza, siwezi kujizuia kununua kila kitu kwenye wauzaji wa mboga mboga au sokoni, kisha ninaweza kufikiria nifanye nini kutoka kwa bidhaa hizo zote. Hivi ndivyo sahani hii ya pasta ilizaliwa. Ilitengenezwa kutoka kwa mboga zote ambazo sikuweza kupinga asubuhi hiyo. Safi kabisa, pasta ya masika, inashiba sana, na hata maridadi.

DSC 4212a ni ndogo
DSC 4212a ni ndogo

Vidonge (kwa watu 4):

50 dkg avokado kijani (hakuna haja ya kumenya!)

uyoga dkg 50

Kipande 1 cha vitunguu maji

karafuu 1 ya kitunguu saumu kipya

Kiganja 1 cha mbaazi mbichi

rundo 1 la iliki

2 dl cream nzito

vijiko 1-2 vya mafuta na siagi

20-25 dkg tambi 1 kijiko. pine nuts au pistachios

  1. Osha avokado mara kadhaa, vizuri, na uzivunje (ambapo zinavunjika katikati, mabua yana miti kutoka hapo). Tupa sehemu za chini, kata zile za juu. Pia tunasafisha na kukata uyoga.
  2. Ondoa ngozi ya nje ya kitunguu saumu na kitunguu saumu na uikate.
  3. Wakati huo huo, pasha moto maji yenye chumvi, yakichemka, pika tambi ndani yake.
  4. Pasha siagi na mafuta, kaanga vitunguu, weka avokado na uyoga, kisha uvichemshe hadi vilainike ndani ya dakika 8-10, na kupunguza moto.
  5. Katika dakika mbili zilizopita, koroga mbaazi za kijani zilizosafishwa. Hatimaye, nyunyiza parsley iliyokatwa juu na kumwaga cream juu yake. Koroga tambi iliyopikwa, iliyochujwa kwenye mchuzi.
  6. Imenyunyuziwa karanga za paini au pistachio zilizokaushwa na kutumikia.

Ilipendekeza: