Hii ya haraka sana ya kuweka pamoja kuglóf ndogo - sio toleo la Celtic, lakini toleo la Kijerumani, sawa na unga wa kusawazisha - jibini la kottage huifanya kuwa na juisi tamu, kwa hivyo haifai kwa vidakuzi vya Ijumaa tu, bali pia kwa kifungua kinywa kizuri siku ya Jumamosi, kwani hakikauki.
Zabibu na jibini la kottage ni marafiki wazuri, lakini nadhani ladha chungu kidogo ya cranberries (cranberries au cranberries) inafaa zaidi unga mtamu - kwa kweli, unaweza kujaribu na matunda mengine yoyote yaliyokaushwa, ganda la limau la peremende, au hata chocolate chips/kung'olewa na chocolate pia.
Je, ungependa kupata jibini la kawaida la Cottage? Hapa kuna kichocheo cha pai halisi ya jibini la kottage iliyotengenezwa nyumbani, bila kujumuisha bizari.
Nyongeza:
10 dkg siagi laini
dkg 10 sukari
mayai 2
15dkg cottage cheese
1 limau juisi
1, 2 dl maziwa
unga wa dkg 20
6 g hamira
8-10 dkg peat kavu (nyekundu) cranberriessiagi na unga wa kupaka ukungu
- Changanya siagi na sukari kwa mchanganyiko wa mkono kwa dakika 6-8, ongeza mayai moja baada ya nyingine, changanya vizuri, kisha jibini la Cottage na maji ya limao.
- Katika sehemu mbili, koroga kwa kubadilisha katika unga uliochanganywa na hamira na maziwa, na mwisho kabisa, nyunyiza cranberries.
- Oka katika oveni iliyotiwa mafuta vizuri na unga iliyotiwa joto hadi digrii 165 kwa dakika 40-45, ukijaribu kwa pini. Iache katika oveni iliyozimwa na mlango ukiwa wazi kwa dakika nyingine 10, kisha uiwashe kwenye rack ya waya ili ipoe. Nyunyiza na sukari ya unga, lakini bila shaka unaweza pia kuongeza glaze kidogo ya chokoleti.